Fabrication de pâtes fraîches

Bonjour,
Je suis sans emploi donc j'ai du temps devant moi, trop même .
Je recherche à me spécialiser dans la fabrication des pâtes fraîches. Ici ou en Italie.
Connaissez vous une nonna qui aurait la patience de me transmettre son savoir? En contre partie, je peux faire courses ou ménage ou tout simplement passer du temps avec
Merci pour votre aide.

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