Close

Cocktail Maï Taï, pas si thaï qu'on voudrait nous le faire croire...

De nombreux voyageurs qui parcourent l'Asie du sud-est, et notamment la Thaïlande, sont souvent tombés amoureux de ce cocktail appelé "Maï Taï" proposé dans de très nombreux bars et restaurants et parfois élaboré d'une manière un peu fantaisiste.

Si le mot Maï Taï (Parfois écrit Maï Thaï) sonne local, la plupart des étrangers sont étonnés lorsqu'ils apprennent que ce fameux cocktail, si populaire en Thaïlande, n'a rien à voir avec le pays !

"Maita'i" est en fait un mot tahitien voulant dire "le meilleur". Inventé en 1944 par Victor Bergeron dans son restaurant californien, il fit la réputation des bars d’Hawaï avant de rapidement être popularisé dans le monde entier.

Voici la recette officielle de ce cocktail datant de 1944 :

   -  2 oz de vieux rhum J. Wray & Nephew de 17 ans d'age frappé avec le jus d'un citron vert "Lime"
   -  1/2 oz de curacao orange DeKuyper"
   -  1/4 oz de sirop de sucre de canne
   -  1/2 oz de sirop d'orgeat français "Garnier"
Secouer vigoureusement au shaker et ajouter un feuille de menthe et écorce de citron


Aujourd’hui, nous retrouvons ce cocktail sous différentes versions, parfois (très) éloignées du Maï Taï original.

Le plus courant :
- 3 cl de rhum ambré
- 3 cl de rhum blanc
- 2 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier, Bénédictine...)
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 3 cl de jus de citrons verts
- 1 cl de sirop d'orgeat

et la version thaïe  :D :  Jus d'orange + Jus de citron + Rhum blanc + Rhum ambré (ou SangSom)+ Trait de grenadine et éventuellement soupçon de Grand Marnier ou de Bénédictine.

Si ce dernier cocktail est bon, il n'a pourtant plus rien à voir avec le traditionnel Maï Taï !

http://www.vegegifs.com/smiley-emoticon/trinqueradeux.gif

Nouvelle discussion

Assurance santé expatrié Thailande

Conseils pour bien choisir votre assurance santé en Thailande.

Déménagement en Thailande

Conseils pour préparer votre déménagement en Thailande

Assurance voyage Thailande

Conseils pour bien choisir votre assurance voyage en Thailande