Salve, io e la mia compagna siamo titolari di un caseificio artigianale a Trento. Essendo di origini pugliesi, siamo specializzati nella produzione di latticini a pasta filata trasformando latte vaccino (mozzarelle, burrate, scamorze, ma anche ricotta e caciocavalli). Trasformiamo anche latte di bufala e produciamo una ottima mozzarella e scamorza di bufala. Vorremmo trovare un partner finanziatore interessato all'idea di replicare la stessa attività in Turchia.