Gastronomía en Sidney
Comer es más que un pasatiempo en Australia, y encontrarás una amplia selección de restaurantes, bares y pubs en prácticamente todas las ciudades y comunidades. Muchos de los especialistas culinarios de Australia son mundialmente conocidos por su cocina de fusión, que refleja una mezcla de cultura europea y especias asiáticas. Y la oferta no se limita a la comida australiana en Sídney, ya que también se ofrece cocina internacional.
Platos locales que debe probar
La especialidad de Sídney está en la variedad de carnes. Los expatriados amantes de la carne estarán encantados. El asado de cordero es uno de los platos más populares de Australia. El pastel de carne es otro sabroso plato que los expatriados encontrarán en la mayoría de los restaurantes, supermercados y panaderías de Sídney. Los australianos también comen carne de canguro.
El "pollo a la parmesana" es un plato que se encuentra a menudo, aunque no sea particularmente australiano. Puedes encontrar este manjar de queso y salsa de tomate en casi todos los pubs de Sídney. El "fish and chips" también es habitual, y no hay que olvidar el "chicken schnitzel", un plato favorito al que llaman "schnitty".
Los australianos también disfrutan con una buena barbacoa. En cuanto a postres, la pavlova y el lamington son los favoritos de los australianos. Los habitantes de Sydney también tienen debilidad por las galletas "Anzac", que suelen comerse el día de Anzac.
Los restaurantes más populares de Sídney
Echemos un vistazo a los restaurantes más populares de Sídney. Ester, especializado en cocina de leña, se encuentra en Chippendale, cerca de la Estación Central. Debería probarlo si busca un ambiente relajado.
Quay es un restaurante de fama mundial conocido por sus impresionantes vistas de la Ópera de Sídney. Ofrecen un menú de 6 platos por 260 $ que no te decepcionará. Los platos de marisco y carne son frescos y deliciosos. Su variedad de vinos es inigualable.
Como su nombre indica, "Firedoor" sirve comida cocinada sobre brasas y está especializado en cocina de temporada. Situado en Surry Hills, su ambiente es vintage con decoración rústica. El menú del chef de 5 platos cuesta 155 $ y el restaurante es conocido por su fabuloso vino y su amable personal.
El restaurante Hubert es popular tanto entre los franceses como entre los lugareños. Este famoso lugar parece un bistró francés y es conocido por su comida de calidad, su ambiente acogedor y su servicial personal. La banda de jazz que toca aquí es la guinda del pastel. Es una de las visitas obligadas de Sídney. El amor de los australianos por la comida no es ningún secreto, y en Sídney encontrará todo tipo de cocina para satisfacer sus antojos. Explora las calles de la ciudad y te enamorarás de su riqueza culinaria.
