Qué comer en Auckland

Gastronomía Auckland
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Actualizado 2020-02-18 12:25

Auckland posee una sólida cultura gastronómica con influencias del oeste, de Asia, de las islas del Pacífico y de los maoríes. Sea cual sea tu presupuesto o tus preferencias, encontrarás deliciosa kai (comida). ¡No dejes de probar las especialidades locales!

Platos populares en Auckland

Fish and chips

Es uno de los platos favoritos de los Kiwis, hay vendedores de fish and chips en casi todos los rincones. Se hace a partir del pescado local tarakihi o de pargo rebozado y frito, acompañado de una generosa porción de patatas fritas. Si quieres vivir la experiencia como un Kiwi, come un fish and chips en el parque o en la playa con una generosa ración de salsa de tomate (ketchup). ¡Pero ten cuidado con las gaviotas!

La mayoría de los vendedores de fish and chips también venderán hamburguesas, sándwiches tostados y una gran variedad de frituras.

Marmite

Disponible en cualquier supermercado, Marmite es una pasta comestible para untar que vuelve locos a los Kiwis. La última vez que las reservas nacionales se agotaron, la gente local lo sufrió tanto que declaró un estado de emergencia ‘Marmageddon’. A pesar de su sabor carnoso, es totalmente vegano. Los australianos te dirán que el Vegemite es mejor, ¿será verdad?

Pasteles

¡No hay fruta en un pastel kiwi! Cualquier supermercado, dairy (tienda de la esquina), estación de servicio o panadería vende pasteles. Las más populares son de la de carne picada y queso y la de bistec y queso, pero las de patata, pollo, verduras o filete de pimienta se encuentran por todas partes. Auckland incluso tiene una panadería vegana llamada Tart que vende deliciosas versiones veganas de este alimento básico.

Marisco

La región de Auckland es un istmo atrapado en el Océano Pacífico, que está lleno de hermosos kai moana (mariscos). Dirígete al mercado de marisco en el centro de la ciudad, o reserva una mesa en uno de los innumerables restaurantes de marisco. En los supermercados también encontrarás una buena variedad de pescado fresco y mejillones para elegir y prepararlos en casa.

Café

Auckland tiene uno de los mejores cafés del mundo. Cuna del flat white coffee, las cafeterias están en cada esquina de la ciudad. Olvídate de Starbucks, mejor busca un buen café local y prueba la rica y amarga dulzura de un verdadero café.

Hāngi

La forma tradicional maorí de cocinar, un Hāngi es una combinación de carne y tubérculos como kumara (boniato), enterrados en un horno subterráneo y cocinados con brasas. No siempre es fácil de encontrar, pero si tienes la oportunidad de probarlo, ¡no lo dudes!

Restaurantes para una cena informal en Auckland

Al Brown

Durante tu estancia en Auckland, no te puedes perder los restaurantes de Al Brown, uno de los mejores chefs de Nueva Zelanda. Te espera una experiencia gastronómica de primer nivel en The Federal Delicatessen (la salsa es de otro mundo) y en Best Ugly Bagels, que preparan unos increíbles bagels.

Comida thai e india

Las comidas thai e india son muy populares en Auckland, y puedes encontrarlas por toda la ciudad. La mayoría de ellos sirve increíbles platos tradicionales, así como aquellos que se adaptan al paladar occidental, a un precio sorprendente. Si te apetece comer thai, prueba el Joy Bong, en Ponsonby, o el Paradise en Sandringham, si prefieres comida india. Encontrarás excelentes opciones vegetarianas en ambos.

Pizza

Por supuesto, hay pizza en Auckland. Hell Pizza es una cadena nacional muy apreciada. Para una experiencia gastronómica, tienes muchos restaurantes italianos donde elegir, con deliciosas opciones de pizza casera. Sea cual sea tu presupuesto y tus preferencias, en Auckland encontrarás una pizza que te gusta.

Restaurantes elegantes en Auckland

Auckland tiene restaurantes que no tienen nada que envidiar a algunos de los mejores del mundo. Aquí te damos algunos ejemplos, ¡pero hay muchos más para probar!

Prego

Un elegante restaurante italiano en Ponsonby, Prego se ha ganado una reputación de servicio y comida de calidad, haciendo de este lugar uno de los mejores restaurantes italianos de Auckland.

The Sugar Club

Ubicado en la cima de la increíble Sky Tower, The Sugar Club es un restaurante de fusión europea que fue llevado a la fama por el famoso chef Kiwi y de renombre internacional, Peter Gordon.

The Depot

La propuesta gastronómica de Al Brown, The Depot, sirve unos platos increíblemente deliciosos a partir de los mejores productos de temporada. También sirve ostras locales frescas y para los paladares más exquisitos, tiene una extensa carta de vinos.

Barrio de Wynyard

Encontrado a lo largo de la costa del centro de Auckland, el Barrio de Wynyard está repleto de fantásticos restaurantes que sirven desde cocina italiana, comida tradicional estadounidense, mariscos y más. Es un lugar ideal para disfrutar de una cena romántica, seguida de un tranquilo paseo por el paseo marítimo, bajo la luz de las farolas.

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