Berlín es una ciudad donde puedes encontrar buena comida a un precio asequible, incluso de alta calidad. Un puñado de restaurantes con estrellas Michelin están repartidos por la ciudad.
Los alquileres de espacios comerciales son baratos y hacen que más pequeños negocios puedan abrir y prosperar. La tendencia ‘de la granja a la mesa' va pisando fuerte, es un modelo de negocio que está particularmente de moda. Los restaurantes aprovechan la cercanía de muchos huertos e invernaderos de la zona.
En conclusión, en Berlín, no tienes que recorrer muchos kilómetros para comer bien.
La cocina local
Los mejores platos locales no son muy sofisticados. No puedes estar en Berlín y no probar uno de sus döner (kebab). Versión alemana de la comida de Oriente Medio, consiste en un pan untado con salsa (de ajo, picante, etc.) y relleno de carne y verdura. Baratos y deliciosos, incluso existe una versión vegetariana.
La ‘comida rápida' alemana más tradicional incluye la currywurst (salchicha con salsa de curry) y Wienerschnitzel (fino trozo de carne empanada y frita).
La comida vietnamita también es habitual, barata y deliciosa. Por supuesto, pizzas y pretzels están por toda la ciudad – incluso en las estaciones de U-Bahn, perfecto si tienes prisa y necesitas comer algo rápido.
Hábitos alimenticios locales
Los alemanes comen mucho pan y dulces. Aquí el pan es buenísimo, y las pastelerías casí tan numerosas como los döners. Un lugar muy recomendado para disfrutar tanto del pan como de sus dulces es Zeit für Brot; además sus rollos de canela son espectaculares. Jones es otro lugar conocido por sus dulces. Todos aquí están hechos a mano, en pequeñas cantidades. Hablando de cosas hechas a mano, no te puedes perder los helados de Amorino Eisboutique, ¡por su sabor y su presentación!
Los restaurantes más populares de Berlín
A continuación te presentamos algunos de los mejores restaurantes de Berlín, populares entre locales y turistas:
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The Bird - El restaurante de carnes más famoso de Berlín, de estilo neoyorquino.
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Imren Grill - Kebab turco
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Nobelhart & Schmutzig - Con una estrella Michellin, menú degustación de 10 platos enfocado en ingredientes de la región
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Lokal - menú de temporada y ambiente relajado
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KaDeWe (Kaufhaus des Westens) - Imagina dos campos de fútbol llebos de comida, más de 100 cocineros y 40 panaderos y pasteleros repartidos en más de 30 mostradores gourmet
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Burgermeister - una famosa hamburguesería de la rápidamente te hablarán
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Zenkichi - Unos sashimis increíblemente frescos, bacalao negro y el mejor tofú de la ciudad
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Engelberg - Experience a proper German breakfast.
Cómo encontrar los mejores restaurantes
Yelp no es muy popular en Berlín. Puedes utilizarla, pero la aplicaciónde GoogleMaps da mejores resultados. Haz una búsqueda por zona y verás los establecimientos más famosos de cada distrito. Dicho esto, en el barrio de Mitte es casi seguro que encuentres buena comida, aunque un poco más cara.
Enlace útil:
Trip Advisor ' Restaurantes en Berlín
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