Chef dell'India del Sud - Parotta / Prata

Messo in linea 6 mesi fa

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Descrizione dell'offerta

Siamo un nuovo ristorante che aprirà nella primavera del 2025 a Malmö, in Svezia. La nostra cucina sarà singaporiana e malese dell'India meridionale. Stiamo costruendo un team di cucina e un team di servizio. Cerchiamo principalmente uno chef/cuoco che possa svolgere le seguenti attività; 1) In grado di realizzare e preparare roti parotta di diverse dimensioni e ripieni 2) In grado di preparare curry da intingere (veg e non veg) 3) In grado di attenersi a ricette proprietarie dell'azienda 4) Capacità di lavorare in team e individualmente 5) Eventuali responsabilità ad hoc necessarie per la ristorazione e le mansioni operative 6) Guidare la squadra di cucina Ci sarà una formazione prima dell'inizio del ruolo per seguire le indicazioni e la visione del ristorante e dell'azienda. Lo stipendio sarà basato sull'esperienza e sugli standard/sindacati del settore.

testo originale

South India Chef - Parotta / Prata

We are a new restaurant which will be opening in the Spring of 2025 in Malmö, Sweden. Our cuisine will be Singaporean and Malaysian South Indian cuisine.

We are in the process of building a kitchen team and a service team. We are primarily looking for a chef/cook who can do the following;

1) Able to make and prepare roti parotta of different sizes and fillings

2) Able to make curries for dipping (veg and non-veg)

3) Able to stick to recipes which are proprietary to the company

4) Able to work in a team setting and individually

5) Any ad-hoc responsibilities needed for catering and operational duties

6) Lead the kitchen team

There will be training before the commencement of the role to follow the directions and vision of the restaurant & company. Salary will be based on experience and industry standards/union.

Competenze