Cosa si mangia a Montreal

Poutine: il piatto tipico di Montreal

Il Poutine è il piatto più rappresentativo del Quebec. Questa pietanza, fatta di formaggio di latte cagliato, patatine fritte e salse, nella versione classica, è l'ideale per concludere una lunga serata. Esiste anche un festival dedicato, chiamato Le Gran Poutinefest, che si tiene in città ogni estate.

Il ristorante più rinomato per quanto riguarda il poutine è senza dubbio La Banquise, che si trova vicino al parco Lafontaine. È aperto 24 ore su 24, quindi non potete proprio perdervelo. Per un'esperienza davvero autentica, potete mangiare il poutine nel ristorante Chez Claudette, alla stazione di Laurier. Con un menù che conta 35 tipi diversi di poutine, la scelta è davvero vasta. Potete provare, inoltre, i ristoranti Poutineville, Orange Julep o Montreal Pool Room. In ogni caso, non c'è bisogno che i ristoranti siano esplicitamente dedicati al poutine per trovarne almeno uno nel menu. A questo punto sta a voi scegliere il vostro preferito!

Scoprire nuovi sapori a Montreal

A Montreal, non saprete da dove iniziare a scegliere tra tutti i ristoranti che servono cibo indiano, cinese, francese, portoghese, libanese, italiano, vietnamita, haitiano, africano, mediterraneo, spagnolo, e così via tra le destinazioni gourmet. Oltre ai ristoranti, troverete tantissimi negozi di alimentari che vendono prodotti esotici da tutto il mondo. Che siate francesi, belgi, svizzeri, originari dell'Africa Sub-sahariana o del Maghreb, a Montreal troverete di certo qualsiasi cosa vi serva per cucinare ottimo cibo a casa.

Chinatown: viaggiare rimanendo a Montreal

Se volete sentirvi in viaggio pur rimanendo a Montreal, potete fare una passeggiata nel Quartiere Cinese che si trova in centro città. Sebbene non sia molto grande, questa Chinatown è decisamente un cambio di scenografia. Potrete trovare dolci asiatici o tuffarvi in un delizioso tea alle perle mentre vi trovate faccia a faccia nel quartiere dei templi, dove incontrerete persone che meditano o praticano il Tai Qui Gong o il Falun Dafa. Il quartiere cinese è anche un ottimo posto dove fare scorta di verdure, frutta e prodotti esotici a prezzi imbattibili.

Caffetterie: un'istituzione a Montreal

Se vi piace andare in caffetteria, mangiare in caffetteria, lavorare in caffetteria, leggere il giornale in caffetteria e anche giocare a giochi da tavolo in caffetteria… allora Montreal è la vostra città! La metropoli del Quebec è piena di questi piccoli e tranquilli posticini dove poter godere di un cappuccino e chiacchierare o leggere il giornale in pace. Se avete bambini, sappiate che esistono alcune caffetterie dedicate proprio a loro e dove avrete la certezza di poter passare dei bei momenti insieme.
Alcuni di questi posti servono fantastici rinfreschi e, in molti casi, sono serviti anche alcuni prodotti di pasticceria come croissant, muffin o biscotti. In ogni caso, il caffè è un'arte a Montreal e vi renderete conto che i baristi sono estremamente creativi e si assicureranno che il vostro “petit noir” sia un'ottima esperienza sia per il gusto che per la vista.

Essere vegetariani o vegani a Montreal

Se siete vegetariani o vegani, Montreal non vi deluderà. I montrealesi sono sempre più attenti al consumo della carne e molti dei ristoranti in città possiedono almeno un'opzione vegetariana nel proprio menu. Anche le catene di fast-food stanno seguendo questo trend ed è davvero difficile non riuscire a trovare un hamburger vegetariano. Inoltre, possiamo trovare ristoranti eccellenti specializzati in cucina vegetariana e vegana, e persino in quella crudista.

Provare la cucina del Quebec a Montreal

A parte il poutine, la cucina del Quebec consiste in alcuni altri piatti che potete provare se vi trovate a Montreal. Radici, sciroppo d'acero e carne selvatica hanno un ruolo importante in questo tipo di cucina. La cucina canadese è considerata basica, ma molti chef sono riusciti ad adeguarla al gusto attuale rivalutando i sapori antichi e nordici. I ristoranti più popolari rinomati proprio per questa pratica includono Au pied de cochon, La Binerie, Joe Beef, le Club Chasse et Pêche e Le Garde-Manger.