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Aggiornato la settimana scorsa

Berlino offre un cibo eccellente a prezzi abbordabili. È possibile trovare ristoranti di alta classe e alcuni addirittura con stelle Michelin. Inoltre, tenete presente che a Berlino affittare spazi commerciali è economico, infatti sono molti i piccoli ristoranti che aprono e prosperano. Un tipo di business che è in voga al momento è "dall'azienda agricola alla tavola": viene sfruttata la vicinanza degli orti locali e delle fattorie intorno alla città. In breve, tutto questi significa che non dovrete spostarvi più in là del vostro quartiere per mangiare bene.

La cucina locale

Bisogna ammettere che i piatti del posto sono i meno raffinati. Non è possibile camminare per Berlino e non trovare un kebab, e non è possibile neanche vivere a Berlino senza averne mai mangiato uno: sono economici e saporiti, e li fanno anche per i vegetariani. Il kebab è la rappresentazione del cibo mediorientale. Un pezzo di pane parzialmente affettato viene cosparso di salsa (aglio, piccante, ecc.) e riempito di verdure e carne, così ci si può saziare con pochi euro. Il â€fast-food†tedesco più tradizionale, invece, è composto dal currywurst (salsicce con salsa al curry) e il Wienerschnitzel (un pezzo sottile di carne impanata e fritta).

Un altro cibo molto comune è quello vietnamita, economico e gustoso †a volte anche nutriente. E, ovviamente, pizza e pretzel sono dappertutto †anche nelle stazioni della U-Bahn. Se siete in cammino e avete bisogno di mangiare una cosa al volo, non abbiate paura: Berlino ha la soluzione per voi.

Cibo e usanze locali

Continuando a leggere troverete una lista dei ristoranti più frequentati sia dalla gente del posto che dai turisti:

The Bird †Un locale che è sia bar che steakhouse in perfetto stile newyorkese

Imren Grill †Kebab turco

Nobelhart & Schmutzig †Propone un menù di degustazione di 10 portate con particolare attenzione agli ingredienti della zona

Lokal †Menù stagionale e atmosfera informale

KaDeWe (Kaufhaus des Westens) †Immaginate due campi da calcio pieni di cibo: oltre 100 cuochi e 40 tra fornai e pasticceri che sfornano prelibatezze distribuite su più di 30 banconi posizionati agli ultimi piani del KaDeWe

Burgermeister †Un famoso locale di hamburger conosciuto da tutti i berlinesi

Dóttir †Lâ€esperienza di pesce più squisita che potete fare a Berlino

Zenkichi †Sashimi super fresco, Black cod al burro e il tofu più delicato che câ€Ã¨ in città

Engelberg †Per provare una vera colazione tedesca

Come trovare i migliori ristoranti

Yelp non è molto popolare a Berlino. Potete usarlo ovviamente, ma Google Maps è molto più comune. Fate una ricerca veloce in tutta la città, oppure zoomate su un quartiere che volete visitare nello specifico. Ogni distretto ha il suo locale più famoso. Detto questo, il quartiere Mitte offre ottimi ristoranti anche se un più costosi.

 Indirizzi utili:

Berlin Food Stories †Top 50 ristoranti
Stilin Berlin †I posti migliori dove mangiare a Berlino
Trip Advisor †Ristoranti in Berlino
Thrillist †50 cose da mangiare a Berlino prima di morire

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