Assistante responsable restauration et boissons

Publiée il y a 2 mois
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Ce que je cherche
Types de contrat Contrat à durée déterminée
Horaires Temps plein, Temps partiel
Salaire 20k
Expérience Jeune diplômé
A propos

Gérer toutes les opérations F&B et quotidiennes dans le respect des directives budgétaires et des normes les plus élevées
Conserver d'excellents niveaux de service client interne et externe
Concevoir des menus exceptionnels, acheter des produits et apporter en permanence les améliorations nécessaires
Identifiez les besoins des clients et répondez de manière proactive à toutes leurs préoccupations
Dirigez l'équipe F&B en attirant, recrutant, formant et évaluant du personnel talentueux
Établissez des objectifs, des indicateurs de performance clés, des calendriers, des politiques et des procédures
Fournissez une solution bidirectionnelle communication et entretenir un environnement de propriété en mettant l'accent sur la motivation et le travail d'équipe
Se conformer à toutes les réglementations en matière de santé et de sécurité
Rapport sur la direction concernant les résultats des ventes et la productivité.

Compétences
Budget analysis and cost
planning
• Sales & Marketing
• Event planning
• PC proficient
• Excellent communication
• Team leadership and
development
• Food and beverage pricing
• Organizational skills
Diplômes
Hotels
Compétences linguistiques

Hindi (Langue maternelle)

Tamoul (Courant)

Ourdou (Intermédiaire)

Bengali (Courant)

Arabe (Courant)

Anglais (Courant)

Voir le texte original.


Assistant Food and Beverage Manager

Manage all F&B and day-to-day operations within budgeted guidelines and to the highest standards
Preserve excellent levels of internal and external customer service
Design exceptional menus, purchase goods and continuously make necessary improvements
Identify customers needs and respond proactively to all of their concerns
Lead F&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel
Establish targets, KPI's, schedules, policies and procedures
Provide a two way communication and nurture an ownership environment with emphasis in motivation and teamwork
Comply with all health and safety regulations
Report on management regarding sales results and productivity.


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