directeur de salle

Publiée la semaine dernière
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Expérience Senior
Types de contrat Contrat à durée indéterminée
Horaires Temps plein
Compétences linguistiques Français (Courant), Anglais (Courant)
Salaire à discuter
Description du poste

Bonjour,

Pour l'ouverture d'un grand restaurant italien à Casablanca, nous recherchons un directeur de salle ayant plus de 6 ans d'expériences avec une expérience internationale.

Le restaurant ouvre quartier Gauthier et sa cuisine sera chapeautée par un des meilleurs chef de renommée mondiale.
Vos missions principales :
- Manager l'équipe de salle
-Mettre en place le Planning hebdomadaire
- Veiller au bon déroulement du service
- Participer à l'élaboration des éléments pouvant faire évoluer l'activité au sein du restaurant
- contrôler les stocks F&B
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et la direction du groupe

Disponibilité immédiate
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MBM
Mme EL KADIRI
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