Assistante manager

Publiée il y a 6 mois
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Types de contrat Contrat à durée indéterminée
Horaires Temps plein
Salaire 1900 euro net
Expérience Junior
A propos

Recherche un emploi dans la restauration en tant que assistante manager

Compétences
Compétences professionnelles :

؞ Effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service
؞ Accueillir le client à son arrivée au restaurant، l'installer à une table et lui présenter la carte
؞ Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts، les suggestions du jour et prendre sa commande
؞ Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
؞ Encaisser le montant d'une vente
؞Traiter une commande
؞Saisir une commande sur informatique
؞ Effectuer le service des plats en salle، découpe en salle (poisson)
؞ Mémorisation des commandes (plats، boissons)
؞Lecture de plan de salle
؞ Techniques de service des plats، bar، vins
؞ Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
؞ Techniques de dressage de table

Effectuer un service de plats :

؞ A l'anglaise
؞ A l'assiette
؞ A la française
؞ A la russe (au guéridon)

Expériences professionnelles :
Mars 2018 à novembre 2019 gérante du restaurant L'Oxalys _ Millau(12)
Avril 2016 à Novembre 2017 Barmaid - Chef de rang _ Le Castel Clara ****_ Belle Ile en Mer (56)

Novembre 2015 à Janvier 2016 Barmaid _ Café Woddy _ Megève_ (74)

Octobre 2015 Vendange _ Domaine FL _ Rochefort sur Loire (49)

Avril à Octobre 2015 Chef de rang _ Crêperie du moulin _ Saint Sulpice (53)

Mars 2015 (4 semaines) Serveuse stagiaire _ Le Castel Clara**** _ Belle Ile en Mer (56)

Diplômes
2015 – 2016 FCIL Lycée Robert Buron Laval (53)
2015 Obtention du SST (Sauveteurs Secouristes du Travail)
2013 – 2015 Obtention Bac Professionnel Commercialisation et service en restauration Lycée Robert Buron – Laval (53)
2012 Obtention du brevet des collèges – Collège de L’Oriette – Cossé le Vivien (53)
Compétences linguistiques

Anglais (Intermédiaire)

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Victoria Lunel
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