Une salade de chicorée belge très bon aussi.
Au marché ici à Siegburg, ils disent chicorée pour chicon belge, chez Edeka ou Aldi aussi. Pour nous en belgique, endive c'est un autre légume.
Comme déjà dit je vais préparer des chicons au gratin, chicon bouilli d'abord puis enroulé dans du jambon, placer dans un plat et verser une sauce blanche au fromage râpé et laisser gratiner au four.
Bon appétit!