Fonds de commerce

Pour ouvrir un petit commerce pour vendre des jus et des petits desserts par exemple, faut il une autorisation spéciale ou un diplôme spécifique ou est ce que tout particulier peut ouvrir quelque chose ?
Et faut il obligatoirement un fonds de commerce ou peut on choisir la maison ou construire un bungalow par exemple pour utiliser en tant que commerce

contacte CCISM  chambre commerce / papeete

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