travail en restauration

Bonjour à tous,
après plusieurs recherches sur les forums je ne trouve pas réponses à mes questions.
Mon conjoint et moi avons pour projet de partir en martinique avec notre bébé qui aura 1 an d'ici là. Nous travaillons tout les deux en restauration. (8 ans d'expérience dans le domaine)
Allons nous trouver facilement ? Où serait le mieux pour postuler ? (quelle ville est plus touristique, donc susceptible d'avoir de l'emploi) le salaire moyen en restauration ? La durée des contrats?
Merci beaucoup, votre aide nous serait très précieuse.

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