Devenir auto-entrepreneur à Budapest (pour vendre de l'alimentaire)

Bonjour tout le monde!
Je souhaiterai me lancer dans la vente de patisseries ( notamment sans gluten) à Budapest. Je n'ai pas l'intention d'ouvrir ma propre boulangerie mais plutôt de vendre mes produits à des cafés, maisons de thé...Savez-vous qu'elle est la meilleure option pour démarrer ce genre de business de façon légale? Je sais qu'en France c'est très compliqué (test en laboratoires, visite des services d'hygiène...). Ici je ne sais pas par où commencer. Quelqu'un a des suggestions?

Merci et bonne journée à tout le monde,

Emilie

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