Ouvrir un commerce alimentaire en andalousie

Bonjour, nous souhaitons connaitre les démarches pour ouvrir un commerce alimentaire avec un labo pour des fabrications de plats.

Quelle est la meilleure manière de trouver un local pro?
À qui demander l'autorisation d'ouvrir un commerce?
Y a t-il des formations à faire?
Faut-il avoir des papiers spéciaux ?

Merci

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