Bonjour ,
je suis Michel LE GALLOU et me prépare à une visite prospective prochaine en INDONESIE.
Je viens chercher le rhizome d'une plante nommée : ALPINIA OFFICINARUM (scientifique), KECIL LENGKUAS (Indonésien), LESSER GALANGA (Anglais), PETIT GALANGA (Français) .
C'est un rhizome long, diamètre (séché) n'excédant pas 1 cm de couleur "rouge brun" difficile à sectionner quand il est séché, parfum épicé avec une valeur sucrée (très volatile).
Ne sachant pas vers quelle zone me diriger, j'en appelle à vous svp pour me renseigner sur le lieu où est cultivé le meilleur "Kecil Lengkuas".
Dans l'attente de vos réponses, nos bretonnes salutations .