Secrets de cuisine en Irlande

Priscilla

ViP

Membre depuis le 30 Mai 2013

Priscilla

20 Mars 2018 10:11:26

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Priscilla

20 Mars 2018 10:11:26

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Bonjour à toutes et à tous,

Pour bien s'imprégner de la culture locale pendant votre expatriation en Irlande, nous vous proposons une immersion dans la gastronomie.

Quels sont les ingrédients que l'on retrouve le plus souvent dans la cuisine irlandaise ? Où se les procurer ?

Quelles sont les spécialités locales les plus faciles à réaliser et comment les maîtriser ?

Où peut-on apprendre à cuisiner à la irlandaise : cours, sites web, etc. ?

Comment cuisinez-vous au quotidien les produits locaux ? Y apportez-vous une touche de votre pays d'origine ?

Quel est selon vous le secret de la gastronomie irlandaise ?

Merci de partager votre expérience,

Priscilla

Portgas D. Ace

Expat en série

Membre depuis le 18 Juillet 2011

Dublin City, Leinster

Portgas D. Ace

30 Mars 2018 00:07:38

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Portgas D. Ace

30 Mars 2018 00:07:38

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Dublin City, Leinster

Beef and Guiness Stew sans la moindre hesitation. Probablement le plus simple :-P

Lien d'une recette en exemple mais ca peut varier selon les gouts et les puristes => http://www.donalskehan.com/recipes/beef … ness-stew/

En resumant vulgairement la recette, la meme qu'un ragout mais quelque cl de Guiness ajoute pour le gout. Un vrai regal. Si a Dublin en ville (city centre), je recommande de le tester au "The Celt" le pub Irlandais le plus traditionel de tous (en ville je resouligne) et les boissons qui vont avec sont impeccables egalement

Une vraie tuerie (surtout en hiver ou quand il fait froid, probablement l'un des plats chauds les plus yum ! ^^)

Cordialement/Kind regards,

Portgas D. Ace
(R.)