Bonjour à tous.
La République Dominicaine, dans l'esprit des gens, c'est ses plages fabuleuses, de sable blanc et de cocotiers. Ce sont ses hôtels tout inclus qui font que les touristes rentrent dans leurs pays d'origine sans rien connaître de la population locale, du folklore ou encore des paysages variés de ce pays de la Caraïbe.
Tout le monde parle de Santo Domingo ou de Las Terrenas, quelques uns ont visité la côte nord ou la côte sud, mais peux sont les gens qu parlent des montagnes dominicaines du centre du pays, la Cordillère centrale, et plus précisément de Jarabacoa.
Depuis notre installation ici, je ne me lasse pas de cette région et je profite de l'occasion pour vous en parler.
En langue Taïno, Jarabacoa signifie l'endroit où il y a beaucoup d'eau. Et effectivement, de l'eau il y en a beaucoup. Depuis 3 mois, nous avons vaguadas après vaguadas, beaucoup d'averses plus ou moins fortes qui arrosent la région. Nous sommes en hiver, et il faut bien reconnaître que le thermomètre aussi a bien baissé. Pas très loin de Jarabacoa, dans la vallée NUEVO, le mercure est descendu au dessous de 0 degrés Celsius. ( https://www.diariolibre.com/noticias/va … A9323936,,) Ceci n'est pas rare, on a même constaté des chutes de neige du côté de Constanza. Cette dernière localité, le grenier de la République Dominicaine, puisque c'est dans cette ville que l'on produit une grande partie des fruits et légumes que nous consommons régulièrement, mais aussi des fleurs de nos jardins, a une altitude plus élevée que Jarabacoa. ( 1283 m pour 829 m ).
Jarabacoa est aussi une ville d'eau, non pas en terme de thermes, mais pour toutes les rivières qui l'arrosent. Le Yaque del norte, le Jimenoa qui se rencontrent dans la ville même à la Confluencia. C'est notre plage à nous ici, où l'on se baigne surtout en fin de semaine. Il n'y a pas grande différence de fréquentation entre les plages de Bavaro et ce lieu si ce n'est la couleur, la température de l'eau et la force du courant .
Jarabacoa est très fréquentée en fin de semaine. En effet, les habitants de Santiago pas très loin et même de la capitale viennent se ressourcer et profiter de la fraîcheur légendaire de la région. Bon nombre de dominicains de la classe moyenne et haute de la société dominicaine possèdent une résidence secondaire dans cette zone montagneuse. C'est le cas où je vis où sur la trentaine de maisons qui sont dans notre condominium, seulement 4 sont occupées en permanence, les autres parfois les week-end et jours fériés. Mes voisins sont des ministres, vices ministres ou chefs d'industrie. Avec un autre français qui vit aussi ici, nous sommes l'exception qui confirme la règle.
Les maisons sont de style chalet, souvent construites en bois. C'est aussi pour cela que l'on nomme cette région la « petite Suisse « Le climat ainsi que les montagnes et les maisons sont il est vrai très proches de l'image que l'on se fait de la Suisse. Ici, à Jarabacoa, à part la période de l'hiver où il fait relativement froid, ( savez vous que les maisons ont toutes des cheminées afin de pouvoir se réchauffer ? ) c'est le printemps permanent. Quelle différence par rapport à Bavaro où l'on transpirait à grosses gouttes.
L'accès de cette région se fait très simplement depuis La Vega à près de 25 km. Il y a une autre route d'accès, beaucoup plus sinueuse, depuis la route de Constanza, après Bonao. Mais il faut aimer les virages. Cette route est magnifique. De splendides panoramas sur la vallée du Cibao.
La compagnie de bus Caribe Tours dessert Jarabacoa depuis les autres villes du pays.
Il n'y a pas d'industrie à Jarabacoa. L'emploi est essentiellement agricole. Le café qui y est produit s'exporte dans le monde entier sous le nom de café Monte Alto. La culture des fraises ou autre cepa de apio font la renommée de la région. De même que les « arepas dulces o saladas « que l'on peut acheter dans des cabanes sur la route de La Vega.
L'autre secteur de pointe de Jarabacoa, c' est le tourisme et notamment l'éco tourisme. Il n'est pas rare ici de rencontrer des jeunes, essentiellement, avec le sac à dos. C'est un tourisme différent, soucieux de respecter l'environnement, tout en visitant les chutes d'eaux, en serpentant le long des chemins liés à la culture du café, ou tout simplement pour observer la faune et la flore locale.
Une industrie hôtelière classique a vu le jour, du fait d'une forte attraction de la région auprès des dominicains eux même mais pas seulement. De plus en plus d'étrangers sont attirés par cette beauté sauvage au cœur des Caraïbes, dans une zone purement fantastique de beauté, de fraîcheur et de tranquillité. On se délecte à écouter le silence en toute quiétude. Pour répondre à cette demande, des tours opérateurs ont vu le jour, proposant des attractions nouvelles dans le pays, comme le rafting , le canyoning, le parapente et les randonnées à pieds,à cheval ou a bicyclette.
Des randonnées, la plus fameuse est celle du Pico Duarte, la montagne la plus élevée de tout l'arc antillais, qui culmine à 3098 m.
Une petite anecdote à son sujet. A l'époque de la dictature de Trujillo, el Jefe n'a pas supporté que la hauteur de cette montagne ne soit que de 3098 m. Dans les livres scolaires, les enfants apprenaient que le Pico Trujillo s'élevait majestueusement à 3198 m au dessus du niveau de la mer. 100 mètres de plus, quand on est dictateur on peut tout se permettre.
Aujourd'hui, les amateurs font l'ascension en 2 ou 3 jours selon les chemins parcourus. Du fait que l'on se trouve dans un des parcs nationaux de la région, l'emploi d'un guide est obligatoire. A ce sujet, il y a plusieurs parcs nationaux aux alentours de Jarabacoa. Le Parque Nacional Armando Bermudez, le Parque National Jose Del Carmen Ramirez, le Parque Nacional Valle Nuevo, et une réserve scientifique Ebano Verde. Tous ces parcs nationaux protégent l'environnement et donnent aux visiteurs le meilleur de la nature ainsi préservée.
Pourquoi venir à Jarabacoa ? Pour ses rivières et ses montagnes. Pour son éco tourisme. Pour le climat et la quiétude retrouvée. Pour vivre différemment. Mieux.
Merci de m'avoir lu jusqu'au bout.
Cordialement
Jarabacoa, si différente.
Bonjour,
Pierre, tu m'as convaincu (en fait, je l'étais déjà avant),
quand / si je viens vivre en République Dominicaine, ce sera Jarabacoa
(même si ma chérie doudou trouve que c'est un peu loin de San Pedro de Macoris).
Reste encore quelques petites années de patience avant de venir (mais ça se prépare),
alors si tu as vent d'un terrain sympa (avec deslinde et tutti cuanti, bien sûr) à vendre ;
j'accours
Cela fait des années que je veux y aller, je vais essayer de motiver mes copines pour qu'on s'y fasse un wee-kend, cela fait tellement de bien de voir autre chose que toujours la plage 
. Le Pico je n'ai pas envie d'y monter mais faire des petites randos dans les ;parcs ça oui, j'adore 
. Pierre tu as réveillé l'enfant des montagnes que je suis hihi.
Bonjour Brigitte.
Ce sera un plaisir de te revoir.
A bientôt
Cordialement
Bonjour Pajilou.
Vous me parlez de Constanza.
Cette région est le grenier de tout le pays. C'est là que l'on produit les fruits et légumes du pays.
Nous y allons aussi pour ses fleurs.
La route d'accès est en très bon état. C'est déjà ça. C'est tortueux, mais pour nous autre qui sommes habitués aux routes des Alpes, c'est bon. Même si le danger bien souvent vient des autres conducteurs en face.
Qu'y a t'il à voir à Constanza ? Et bien pas grand chose si ce n'est toutes ces fleurs qui attirent ma femme. Mais comme elle a plus grands yeux que porte monnaie, on évite d'y aller trop souvent.
Ce qui est dommage dans toute la région, c'est l'anéantissement global des sols, usés et souillés par les pesticides et autres produits chimiques. Et quand je recherche sur Google ce qu'il y aurait inintéressant à y faire, le résultat de la recherche est proche du néant.
Constanza ne vaut la peine que par sa géolocalisation dans la cordillère la plus haute de tout l'arc antillais et son point culminant, le Pico Duarte, à 3083 m d'altitude. Mais même pour ce pic, on est mieux placé à Jarabacoa.
Par contre si vous venez rechercher la neige, en plein hiver, vous en trouverez. Pas beaucoup mais quand même, certains matins au réveil, vous aurez 2 cm de neige sur la voiture.
Cette région est propice à un tourisme différent, celui des sacs à dos pour faire des randonnées, atteindre le sommet du Pico Duarte, en 2 ou 3 jours d'ascension, ou le Mogote , un sommet un peu plus bas que le premier nommé. Ce sont aussi les rivières et ses chutes d'eau, Baïaguate ou Jimenoa, mais en ce moment, sécheresse oblige, les rivières n'ont pas fiers allure. Normalement, tous les sports de rivière comme le canyoning, le rafting. Il y a aussi possibilité de faire du parapente, des promenades à cheval ou en 4X4. Mais Jarabacoa reste le centre de la région.
Et Constanza en elle même, ça vaut pas le détour.
Cordialement
Merci de tous ses renseignements .
Je voudrais savoir si on peut acheter des plants leggumes pour le potager ....
Car comme on arrive en mi novembre et retour au pays mi avril
Je fais pousser mes tomates et se n est pas moi qui les mangent et meme pour les poivrons et concombres
Donc ou je devrais me pointer par cette belle region que votre epouse aime
Bonjour Johanne01.
Bien évidemment que vous pourrez obtenir des plans de poivrons, de concombres et de tomates. et bien plus encore.
On trouve des semis dans tous les VIVEROS.
Mon ami Fabio, maraîcher peut certainement aussi vous donner de bons conseils.
Cordialement
Bonjour,
Constanza : voir pousser des fraises sous des caféiers, c'est quand même pas banal.
Bonjour Joël.
Les fraises sont effectivement une spécialité de la région.
Quand on arrive à jarabacoa, on vous vend sur le bord de la route, 2 spécialités de la région, les fraises ( de jarabacoa ) et les cepias de apio ( de Constanza )
Par contre, si vous aimez bien le fruit, vous serez certainement déçu, car elles sont cultivées hors sol et pour moi n'ont aucun goût.
Les miennes, par contre, cultivées par les mains vertes d'Angelita, en pleine terre, sont incomparables.
Antoine parle du café. La famille Ramirez cultive l'excellent café Monte Alto. La culture nécessite une altitude comprise entre 800 et 1200 mètres d'altitude. Et cocorico, les plans des caféiers, génétiquement modifiés sont français. ( Modifiés à cause du changement climatique. )
Cordialement
Bonjour à tous.
Bien mieux que des mots :
http://www.godominicanrepublic.com/es/jarabacoa/
Cordiale fin de semaine.
Bonjour à tous.
Hier j'accompagnais des hôtes slovaques aux chutes d'eau actuellement disponible au catalogue.
Il s'agit du Jimenoa n°1, ( car le n° 2 est toujours fermé ) et du Baiguate.
Des images valent mieux que de longs discours
Salto de Baiguate
Salto de Jimenoa
Le premier est d'un accès super facile, le second, c'est déjà plus sportif, à cause du dénivelé et du chemin d'accès qui n'est pas bien préparé.
Il vous en coûtera 50 pesos pour le premier et 100 pesos pour le deuxième.
Il faut savoir aussi que vos 100 pesos du Jimenoa seront utilisés à aider les enfants démunis pour accéder à l'école.
Cordialement
Eh bien Pierre, si j avais su ! Je m explique ! Ça fait longtemps que je demande a tout va pour faire un trekking en rep dom. Toujours la même réponse. Ça se fait pas ici. Et je vous dit pas ce que raconte les agences. Cette année encore elle l à pris de haut en sous entendant que j avais rouler en voiture pour rien voir et que était une urluberlue qui veut visiter la nature ! Genre tu est dérangé ma pauvre fille... En fait sans ses excursions organisé je me perd, je visite que des conneries et je me fait agresser pour rien. Pour instant un problème au pied m à bloqué à la plage. Mais si tu pouvais m aider à organiser cela, ça serait cool. Bon c est pas pour tout de suite. En effet ça fesait 4 ans que j avais pas pris de vacances mais on espère ne pas attendre si longtemps.
J ai fais les Alpes avec un âne pour les bagage. Il y avait des maison d hôtes ou refuge tous les soirs. Mais chez-vous je pense que la région est trop sauvages pour loger. Mais avec un âne ça doit pouvoir se faire ? Avec un guide on fera moins de km. En effet dans les Alpes les GR de pays C est pas vraiment indiqué alors on en fait des km inutiles😉
En fait comment voulait vous Qu on visite si on nous donnent de mauvaises info. Voilà un nouveau créneau à développer
Bonjour Setty.
Arrêtez de demander à tout va !!!
Demandez à Pierre.
Ouvrez n'importe quel guide touristique de Jarabacoa.
Il y a plein d'excursions. La route du café, la route du cigare, le Mogote, le Pico Duarte ( avec guide et mules en 2 ou 3 jours ), le rafting, le canyoning, le deltaplane et bien d'autres. On n'a pas le temps de s'ennuyer. Et le week end, l'endroit branché, c'est la Confluencia.
Cordialement
Textuellement ce dit mon mari.Ils connaissent rien ces vendeurs d excursions ils vendent juste leur brol pour leurs com. Maintenant je sais à qui demander. Mais je te croyais à Bavaro. Si j avais su que tu en connaissait autant !
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