Bonsoir (ou bonjour, selon )
Je me présente ; je m'appelle Jean ; je viens de Belgique francophone.
Cela fait plusieurs années maintenant que je pars en vacance entre 3 semaines et 1 mois à Pattaya (Hé oui, je suis tombé en amour avec cette ville - mais je suis très curieux d'améliorer mes connaissances des autres villes de Thailande)
Je préfère des villes de moyenne importance; cela rappelle un peu la mienne au niveau densité de population.
Pour faire simple ; cela va faire un an que ma mère est décédée et aujourd'hui je me retrouve sans attaches en Belgique (Belgique et Europe, en général, que j'ai appris à détester toujours un peu plus année après année )
Je sais ; on dit que l'herbe est toujours plus verte chez le voisin mais je ne suis pas certain que je veuille aller en Thaïllande pour la couleur de l'herbe ; lol . J'ai juste besoin d'enfin me libérer parce que je me vois "dépérir " dans une société et une mentalité occidentale que je ne peux plus supporter.
Dès mon premier voyage ; au fond de moi-même j'ai toujours su que j'aimais ce pays ... je ne parle pas uniquement de la beauté du pays mais de ses habitants; quand on prend la peine de parler (tant bien que mal) avec eux en dehors des sentiers battus du tourisme.
Je sais que la vie la bas n'est pas rose ni facile ; je sais que c'est toujours la junte militaire qui est au pouvoir et je sais que la Thaïlande est très restrictive , entre autre concernant la propriété.
Mais pour débuter j'ai besoin d'un marche-pied.
En fait; je ne sais pas par où commencer excepté que le meilleur moyen est de bosser et de ne pas rechigner à la tâche ( ce qui ne me dérange pas étant donné que je n'ai pas le métier le plus facile ni le plus agréable )
Concernant les métiers ; j'ai toujours pensé que les miens étaient interdit aux étrangers ; mais je me suis trompé sur toute la ligne; apparemment .
- Je suis cuisinier de formation avec accès à la profession et diplôme de gestion hôtelière (ce qui veux dire dans le jargon belge) ; c'est que j'ai le droit d'ouvrir un resto où et quand je veux en Belgique ou en Europe ( option totalement suicidaire dans le contexte économique actuel)
- J'ai travaillé de nombreuses années en tant que chef de cuisine (mais cela à été une erreur ; non pas parce que j'étais mauvais; bien loin de là ( comme on dit ; j'ai l'instinct pour le faire) mais j'étais trop jeune. Je me suis retrouvé chef de cuisine juste après mon diplôme ... et cela a été une très grosse erreur; qu'à l'époque j'ai géré avec beaucoup de difficulté. Non pas par la persévérance ou le don que je possède mais plutôt par la pression énorme qui m'est tombée sur le dos et qu'à un moment j'ai craqué à la mort de mon Père alors que,je n'avais que 22 ans.
- Je me suis rabattu avec grand brio; les années suivantes dans le travail de salle que je parvenais à gérer avec beaucoup de facilité, soit en tant que Barman ; serveur ou chef de rang et maître d'hôtel ( cela allait de la Brasserie Parisienne en passant par les tavernes/pubs classiques et continuant dans des restaurants gastronomiques.
Pour en venir au fait principal ; si je veux rejoindre mon rêve ; il faut que je bosse. (et je suis bosseur)
Je sais que les salaires de là-bas ne sont pas ceux d'Europe de l'ouest mais il sont proportionnels au niveau de vie du pays.
C'est là que j'ai besoin d'un coup de pouce ou de Piston
donc je vais énumérer les priorités et mes questions ici :
- Au niveau administratif que dois-je faire ? ( je n'ai nullement l'intention de revenir en Europe)
- Il n'y a pas de couverture sociale en Thaïlande , que dois-je faire.
- Comment me démerder pour avoir un appartement ¨à un prix raisonnable au début sans me retrouver empêtré avec un bail sans fin (meublé de préférence au début ; tant qu'il y a la clim , l'élec compris et que c'est TRèS propre )
- Niveau des assurances , je n'y connais rien à ce qu'il se passe là-bas
- Dois-je acheter une moto (j'ai pas le permis moto - en vacance , je n'ai jamais eu de soucis mais ici ce sera nécessaire si mon travail se trouve au nord de la ville et si je loge au sud) [ entre nous ; conduire là-bas ne m'a jamais amusé ; c'est leur plus gros défaut; ils roulent comme des tarés et je n'ai jamais été à l'aise en moto là-bas ]
J'ai besoin de tous les conseils possibles .
Et je ne veux pas attendre encore des mois à ruiner ma santé nerveuse.
Bon; parlons bien mais parlons fric .....
Je ne suis pas très riche ; j'ai une base de 1.000.000 de baths que je pourrais augmenter de 200.000 en revendant tout ce que je possède ici
NB :
1/ Pour ce qui est de transmettre des CV ; j'ai sur place 2 amis Thaï et une ou l'autre connaissances qui pourront le faire sans le moindre soucis
2/ Mon Thaï est limité à quelques mots et quelques phrases sans intérêt (et toujours aujourd'hui j'ai du mal à comprendre un thaï qui me parle anglais .... c'est une question d'accent pour eux et de manque d'oreille pour moi ; lol ) mais j'ai toujours eu une certaine facilité quand je m'y met à apprendre une nouvelle langue (parlé pas écrite ; là ; j'admets je n'en suis plus capable ) - Mais je suis capable de le parler très rapidement en auto-didacte avec l'aide de mes amis sur place pour me corriger (surtout mon accent à couper au couteau )
In Fine : Obi-wan ; aidez-moi vous êtes mon dernier espoir ....... heu non ; je voulais dire : Mes amis; aidez-moi; vous êtes mes seuls espoirs ....de m'y retrouver un peu dans tout ce que je dois faire. J'ai besoin d'un plan ordonné et très clair. Mais j'ai perdu trop de temps ; je suis à la limite d'âge ; je peux encore jouer sur mon aspect physique et ma mentalité et ma volonté de bosser mais si j'attends encore 3 ans .... alors mes rêves mourront .
Merci pour la patience d'avoir lu cette abominable tartine verbale
PS : Mmmm , juste un truc qui peu être ennuyant ; une des rares choses que j'emporterai ; c'est mon petit compagnon d'arme , un petit chat Siamois d'intérieur qui a tout partagé avec moi depuis des années et je ne le laisserai pas derrière moi
Merci
Jean
pps : Etant donné que je ne suis pas fana de Fessebouc , je relève ma boite mail au minimum tous les deux jours et étant donné que je sui motivé , je viendrai lire ce qu'il se passe sur ce Fofo au moins une fois par jour , quelque soit l'heure du jour où de la nuit selon ma disponnabilité