Bonjour !
Je suis une étudiante française en stage à Hanoi, Vietnam, et je travaille sur le boudin noir et le "doi lon" vietnamien (un équivalent de boudin noir ici). Je recherche quelqu'un qui saurait le préparer (un professionnel) à qui je pourrais poser des questions.
Merci d'avance pour vos réponses, c'est très important !
Bruna