Activité de restauration rapide à Jacqmel

Bonjour, nous sommes un couple belge qui envisageons de venir en Haïti afin d'y installer une activité de restauration (plus précisément à Jacmel dans la vieille ville) et parallèlement d'appuyer les jeunes dans la localité pour qu'ils puissent développer des activités similaires (formations à l'art culinaire de cuisine française et belge (basique), hygiène au travail, évaluations d'activités génératrices de revenus)
Nous voudrions (étant donné que plein d'informations semblent contradictoires suivant les interlocuteurs) savoir si :
- Est-ce que les coûts fixes pour une location à l'année se situent bien entre 2000 et 3000 usd/an à Jacmel ?
- Y a t'il un supermarché dans cette zone, des abattoirs, de bons bouchers ?
- Quelles seraient les taxes à payer pour cette activité (commerce et hygiène, contrôles éventuels)
- Y a t'il en Haïti une réglementation commerciale nous protégeant si cette activité se développe (exemple : propriétaire qui nous exproprie parce qu'il voit que c très rentable pour ensuite faire pareil)
- Est-ce qu'un véhicule est indispensable ou bien, est-ce que les fournisseurs peuvent livrer ?
- Est-ce que le visa résident est facile à obtenir ?

Oui, je sais, ca fait beaucoup de questions hihi
Bien à vous toutes et tous,
Jean-Pol