Entrepreneur en nom propre "Sole proprietorship" à Phnom Penh

Bonjour à tous,

Désirant créer dans un premier temps mon activité de vendeur mobile de pâtisseries dans les rues de Phnom Penh, je recherche les formalités à remplir pour m'enregistrer en tant qu'entrepreneur indépendant le temps d'étudier le marché local, et avant qu'ouvrir une SARL pour pouvoir recruter des personnes locales et élargir le concept.

Prochainement le ministère du commerce va ouvrir un portail en ligne afin d'enregistrer son entreprise. Le statut de "Sole Proprietorship" est-il concerné par cette procédure ?

De quelle licence j'ai besoin pour vendre des pâtisseries avec un stand mobile ?

Merci d'avance pour votre aide.

Bien cordialement.

Stéphane Hautefeuille