Quitter la région parisienne pour aller vivre au canada (quebec)

bonjour,
nous sommes une famille de quatre enfants (école élémentaire et collège). Je suis retraité de la fonction publique et mon épouse est fonctionnaire (adjointe administrative). Nous habitons la région parisienne et avons le projet d'aller nous installer au Québec.
je crois savoir qu'en tant que retraité je ne pourrai pas prétendre aller vivre au Québec si je suis le demandeur principal. il faudra que mon épouse obtienne un contrat de travail là-bas et fasse ensuite une demande pour aller y vivre avec les enfants et que ma demande soit raccrochée à la sienne en tant que conjoint....ce n'est qu'après cela que nous pourrons soumettre notre demande pour nous installer au Québec....si j'ai bien compris !?
Mon épouse qui occupe actuellement un poste où elle est en contact avec le public a une formation BEP secrétariat comptabilité (6 ans d'études après le CM2) et il faudrait qu'elle puisse trouver un métier en rapport avec ses capacités ; au besoin suivre une formation particulière pour augmenter ses chances de trouver un emploi au Canada.
Se pose également la question de la poursuite de la scolarité de nos enfants : trouver les établissements scolaires adéquat pour qu'ils puissent continuer leurs études.
Enfin il y a le logement. nous allons devoir nous installer provisoirement dans une location le temps de vendre notre pavillon en France et en racheter une autre au Québec.
Tout cela doit être orchestré avec le maximum de précision.
Merci à ceux qui pourraient me donner quelques conseils pour réussir ce grand déménagement.
Cordialement.