Recherche d'un restaurant d'environs 50/70 couverts

Voilà, ma femme , mon fils et moi même voudrions quitter la France pour diverses raisons, nous connaissons déjà le Vietnam ( de sapa a HCMV)  notre dernier séjour d'un mois était en mars 2013. Je suis restaurateur en France sortant du groupe Paul Bocuse , je suis à la recherche d'un restaurant d'environs 50/70 couverts du côté touristique de Nha trang ou hoi an. Le hic est que je ne trouve pas d'agences pour pouvoir me renseigner. J'ai déjà des contacts sur place dont un restaurateur a hoi an et sapa que je n'ai pas encore contacté . Il m'est impossible de trouver sur Internet des sites d'agences . Voilà , si un de vous peut me renseigner je suis preneur . Merci a vous les déjà expat . Alexandre