Partir vivre à Florence

bonjour à toutes et à tous !
Coup de tête, coup de cœur, je suis partie quelques jours à Florence il y a un mois de ça, en faisant du Couchsurfing.
Là-bas, j'y ai rencontré Lorenzo, mon hôte ainsi que des amis à lui, j'y ai passé des moments magiques, j'y ai découvert une ville superbe, séjour au top ..
Et je suis tombée amoureuse. Amoureuse de l'Italie, de ses habitants, de sa langue, de sa culture, etc.
Je suis rentrée en Bretagne où je vis, mais l'Italie me colle à la peau, ça m'obsède, je veux y vivre.
Je comptais déjà quitter la France sans vraiment savoir où aller, désormais je sais, c'est une évidence.
J'en ai parlé à Lorenzo qui comprend très bien, et qui me propose de m'héberger gratuitement si je le souhaite le temps de trouver boulot, mes repères, et surtout d'apprendre l'italien, langue que je ne parle malheureusement pas.

Mes questions sont donc : est-il difficile de trouver du travail lorsque l'on est français et qu'on ne parle pas italien ? Y'a-t-il des cours en accéléré ?
Comment bien s'organiser même en partant sur un coup de tête ?

Merci d'avance pour vos réponses !!
Virginie.