Bonjour à tous !
Voilà, sur le point de finir une formation d'artisan en gelato (authentiques glaces italiennes), je pense de plus en plus sérieusement à aller m'expatrier en Asie/Océanie (même si je ne suis pas encore aller de ce coté du globe...) Après quelques recherches sur internet, le Vietnam me paraitrait être un très bon choix (accessibilité et cadre de vie entre autre..)
Je ne suis pas encore très défini sur la forme du commerce, une boutique ou plutôt un "camion-glace". Cela dépendra bien entendu de plusieurs paramètres (démarches administratives, investissements...)
Donc je ne suis absolument pas contre quelques informations, conseils, astuces ou toute indication ! Quelles sont les démarches à suivre ? Ce genre de commerce est-il propice à fructifier là-bas ? Est-il absolument préférable de s'installer dans une grande ville ? etc, etc..
Petite précision : je ne parle pas vietnamien mais j'ai un bon niveau d'anglais.
Merci d'avance !