Salve a tutti!
Parliamo di specialità gastronomiche locali: cosa si mangia di tipico a Nizza?
Quali sono i piatti della cucina tradizionale a Nizza e quali sono i principali ingredienti utilizzati?
Grazie mille per la vostra partecipazione!
Francesca
La cucina tipica a Nizza
Francesca
27 Settembre 2013 07:16:49
58255
zappel
17 Agosto 2014 17:47:46
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La cucina tipica nizzarda è molto simile a quella ligure: socca (come la nostra farinata di ceci), verdure ripiene, fiori di zucchina fritti, pan bagnat (un panino rotondo ripieno di verdure varie, olio e aceto, tonno, uovo sodo, acciuga...), l'insalata nizzarda, le olive tipiche della zona da cui si ricava anche un ottimo olio, la ratatouille, ravioli e gnocchi, ecc.
Un liquore tipico della Costa Azzurra è il pastis, che sa di anice.
Francesca
17 Agosto 2014 18:42:29
58255
Ciao zappel,
ben arrivata su Expat.com!
Che bontà, grazie mille per il tuo contributo 
Francesca
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