Monter un restaurant/snack français sur l'île de Majorque

Bonjour à tous, ma copine et moi envisageons de quitter la France d'ici 3/4 ans et les baleares me semblent être une option envisageable.

J'aimerai savoir via des expatriés si un restaurant/snack francais marcherait la bas?
Les locaux sont ils friands de gastronomie française?
Avec l'immobilier qui a bcp chuté en Espagne ces derniers temps, je m'interrogeais sur le fait que ce soit peut être le cas sur l'île de Majorque aussi...?

En bref est ce un projet viable ou une pure folie qui ne marcherait pas ou peu.

Merci par avance à ceux qui répondront.

bonjour,

baisse du tourisme de 30%
surtout Allemand (les + nomnbreux...), qui n'apprécie pas spécialement la finesse
de notre cuisine...
Le local lui, oubliez!
Courage