Hola soy Albert, un cocinero catalán casado con peruana. Nuestros planes son viajar el 2103 a Lima, y a medio plazo montar un negocio de restauración. Una vez que mi mujer saque su doctorado nos vamos de Barcelona. Por mi parte estoy buscando una oferta de trabajo como Jefe de cocina o cocinero en algún restaurante de hotel turístico. Aquí tengo trabajo pero el sueldo que tengo se ha contraído tanto que solo nos da "para ir tirando". Tengo más de 20 años de experiencia en cocina, he trabajado en mucho restaurantes de hoteles y aunque no tenga título, me he desempeñado como Jefe de cocina. Es posible que pueda encontrar trabajo en Lima?.
PD. Que tal la comunidad catalana por allá?