Quels restaurants Prague pour diner Business ?

Bonjour, je m'appelle Laurent et fin avril j'aurai un diner business avec des dirigeants tchèques à Prague. Je cherche un restaurant haut de gamme mais pas trop clinquant ni bruyant. J'ai trouvé des conseils sur différents sites (Tripadvisor, Praguesecrete, VisiterPrague.fr, ...) mais si l'un de vous a une adresse à conseiller, merci d'avance de votre aide!