Gastronomía y platos tradicionales de Melbourne
No es ningún secreto que Melbourne es famosa por su excelente comida y su café de primera calidad. Melbourne es una ciudad de carácter multicultural, con una gran variedad de restaurantes imprescindibles y auténticos. No importa qué te apetece comer, en Melbourne tienes una buena comida y un excelente café garantizados.
Pasión por la comida y el café
La escena gastronómica en Melbourne es algo de lo que todos los residentes están orgullosos. Melbourne no falla, puedes salir y comer bien en cualquier lugar. Cada barrio se caracteriza por un tipo de comida: Tendrás que ir a Chinatown para encontrar la mejor comida china, a Lygon Street para la comida italiana, a Johnston Street para la cocina española, a Oakleigh para la comida griega y a Footscray para una auténtica comida etíope. Pequeños rincones gastronómicos te esperan en todo Melbourne, y cada área aporta su propio sabor a los platos que sirven. Melbourne también es conocida por su escena vegana, con muchos eventos y excelentes lugares para complacer a cualquier vegano.
El café es otra joya de Melbourne. Los baristas de Melbourne son algunos de los más exitosos del mundo, siempre buscan probar nuevas técnicas cuando se trata de café. No importa si te apetece tomar un café con leche, un cortado, un capuchino, un macchiato, un americano, un mocca, un ristretto, un café irlandés o un frappé, te gustará el café de Melbourne. ¡Echa un vistazo a algunas de las mejores cafeterías de todo Melbourne, entre ellas Monk Bodhi Dharma, donde puedes comprar una taza de café por $ 100!
Platos típicos de Melbourne
Melbourne tiene una variedad de platos típicos debido a su faceta multicultural. Una de las comidas más populares es el brunch. 'Aguacate machacado' es sencillo y delicioso; se machaca un poco aguacate con un poco de queso (generalmente queso feta o queso de cabra) sobre tostadas con huevos a un lado. Encontrarás este plato de brunch en una infinidad de formas y en casi todos los menús de cafés en Melbourne.
Venir a Melbourne y no probar un auténtico souvlaki griego es algo inconcebible. Melbourne es la segunda ciudad más grande para los griegos, así que seguramente encontrarás un buen souvlaki, ¡y barato! Prueba Very Good Falafel en Brunswick, o Kalimera Souvlaki Art, donde puedes comer un souvlaki de cerdo por $ 9 en el corazón de Oakleigh, el barrio griego. Otro de los mejores platos que encontrarás en Melbourne es un buen Pho. Gracias a la gran población vietnamita en Melbourne, los bares y restaurantes Pho están dispersos por todas partes. Prueba I Love Pho en Richmond donde un plato generoso de Pho te costará apenas $ 10.
Restaurantes a los que tienes que ir sí o sí
Cuando se trata de comida, hay algunos lugares ineludibles para cualquiera que viva en Melbourne. Los restaurantes que llevan algún tiempo, que siempre están llenos, nunca decepcionan. Desde sitios baratos y sencillos hasta lugares más elegantes, hay algo para todos. Asegúrate de ir a estos lugares durante tu estancia en Melbourne:
- Attica: restaurante de alta cocina que ofrece un menú único e innovador con ingredientes y sabores australianos.
- Cutler & Co: situado en el moderno barrio de Fitzroy, este restaurante sirve cocina contemporánea centrada en los productos de temporada.
- Stokehouse: un restaurante frente al mar en St Kilda con impresionantes vistas al océano, perfecto para un día soleado.
- Cumulus Inc.: un popular lugar de brunch en el CBD que sirve cocina australiana moderna y una gran selección de vinos.
- Chin Chin: un animado restaurante tailandés del CBD conocido por su vibrante ambiente y su deliciosa comida.
- Movida: restaurante español de tapas que lleva más de una década en el panorama gastronómico de Melbourne.
- Tonka: un restaurante de inspiración india situado en el CBD que sirve platos modernos e ingeniosos.
- Café Di Stasio: un elegante restaurante italiano de St Kilda con una extensa carta de vinos y una comida excepcional.
- Good Times: un restaurante informal de Fitzroy que ofrece hamburguesas y pollo frito que hacen la boca agua.
- Smith & Deli: una charcutería vegana de Fitzroy que sirve deliciosos sándwiches, ensaladas y productos horneados.
- Hotel Jesus: restaurante mexicano de Collingwood que sirve algunos de los mejores tacos y margaritas de la ciudad.
- Touch Shop Take Away: una hamburguesería de Fitzroy que sirve las mejores hamburguesas de Melbourne.
- Naked for Satan: bar y restaurante de inspiración española en Fitzroy que ofrece deliciosas tapas y cócteles.
- Leonard's House of Love: un peculiar bar de South Yarra que sirve deliciosas hamburguesas y cócteles.
Además de estos restaurantes, Melbourne también alberga varios vibrantes barrios gastronómicos. Brunswick Street, en Fitzroy, está repleta de fantásticos bares y restaurantes, mientras que Sydney Road, en Brunswick, es un lugar ideal para degustar auténtica cocina a precios razonables. Richmond es famoso por su comida vietnamita barata y deliciosa, y Carlton es una visita obligada para degustar cocina italiana.
