Plezir Letan Lontan
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Plezir Letan Lontan

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Public event
Sat 3 November 2018
- Hosted by Indigo Hotels
Plezir Letan Lontan
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Sat 3 November 2018 19:00 - Sat 3 November 2018 23:00
Le Suffren Hotel & Marina, Port Louis, Mauritius
Old is gold! On Saturday 3rd November, we are celebrating the sweet memories of Mauritian culture with a traditional buffet, folk songs and childhood games at Le Suffren.

Having strong ties with many cultures throughout its history, the Mauritian identity has been carved with a blend of different customary influences. Join us to revisit this golden era of “Plezir letan lontan” at Le Suffren Hotel & Marina.

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Buffet à Rs 1,000 par personne

¬¬Entrées
Salade de gâteaux piment
Salade de lalo et chevrettes
Salade d’ourite, piment confit et coriandre
Salade de papaye verte
Achards de margoze
Chutney de pipengaille
Caviar d’aubergine
Mazavarou de chevrettes sèches
Confit de chouchou, concombre et patate chinoise

¬¬Plats de résistance
Salmis de poulet
Curry de cerf
Daube d’arouille
Curry de boeuf et ti-jack
'Kat kat' manioc
Bouillon de poisson et brèdes mouroum
Vindaye de margoze et poisson
Rougaille de saucisse créole et piment curry
Curry de banane verte
Curry de calebasse et chevrette sèche
Fricassée de pomme de terre
Farata
Dholl puri
Riz blanc

¬¬Desserts
Pudding de manioc
Gâteaux moutaille
Poutou chinois
Pudding maïs
Oundé
Gâteaux cravate

¬¬Pour les enfants (et les grands)
Station de barbe à papa
Marshmallow
Fontaine de chocolat blanc, brochettes de fruit
et macaron à la confiture de papaye

Tous les plats chauds sont servis avec des Farata, Dholl puri, et Riz blanc.

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Karl Allet vous fera voyager à une ancienne époque avec des chants folkloriques.

Réservations sur le 2024975
Promoter:
https://www.facebook.com/events/241030876769367/
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