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Barman con esperienza

Messo in linea 3 anni fa
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Tipo di contratto Contratto a tempo indeterminato
Orari di lavoro Tempo pieno
Stipendio 2500 $
Esperienza Diplomato
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Buongiorno, mi chiamo Claudio Demetrio,
sono un Barman esperto, le mie credenziali sono tutte dimostrabili.

Competenze
Le mie esperienze lavorative:
American bar Clic˛ Torino, come barista (1987 - 1988).

Birreria Le mille e una notte Savigliano (CN) come cuoco (1988 - 1989).

L'angolo bar Cogoleto (GE) come barman, responsabile della cassa e gestione del personale (5 persone) 1990-1993.

RistoLido Genova, come cameriere e successivamente come cuoco. Responsabile delle seconde portate (1993 - 1995).

Ristorante La pitocarda, Torino, come cuoco (circa 60 coperti. Cucina piemontese, carne e pesce. 1995 - 1996).

Bar gelateria caffetteria CaffŔ Miretti Torino, come barman. Gestione completa dellaperitivo e dei fornitori (1997 - 2000).

Bar gelateria Il cono d' oroTorino, come barman (2000 - 2001).

M.C. Group Verona, come promoter per conto di H3G. Trainer, selezione e formazione del personale. (2001 - 2003).

Ristorante Free Fly Verona, come cuoco, presso l' aeroporto Catullo Ciacci - sia per il ristorante che per la mensa interna per gli operatori. Gestione di ordini e magazzino e coordinamento di 2/3 risorse in cucina (2003-2006).

Trattoria Maluna Lessolo (TO), gestione completa del locale: rapporto con i fornitori, gestione acquisti e clienti. Preparazione del Menu giornaliero (2006-2009).

Bennet S.p.A. Ivrea (TO), reparto gastronomia come cuoco (2009).

Ristorante vineria Balla Ivrea (TO), come barman responsabile del personale di banco del bar (2009 - 2010).

Ristorante La Creche La Thuille (AO), come cuoco per stagione estiva ed invernale, cucina tipica valdostana (2010 - 2011). Esperienza di men¨ sia a prezzo fisso che alla carta. Gestione autonoma della cucina (preparazione, servizio, pulizia) e del personale.

Bar Master Play Torino, come gestore (2011-2013).

Gestione contabile della Sala Slot, Torino (2013 ad oggi).

Diploma
Marketing
Competenze linguistiche

Inglese (Buono)

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