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Le mode de vie à Hong Kong

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Bien qu’elles aient tendance à disparaître au profit du développement et du modernisme, les coutumes chinoises et propres à Hong Kong sont encore honorées par la population. Cet article vous donne un aperçu du mode de vie dans la Perle de l’Orient.

Langues parlées à Hong Kong

Hong Kong compte deux langues officielles : le cantonais et l’anglais. La première est parlée et enseignée dans les écoles, en famille ou encore en société. La seconde est surtout employée dans le cadre de rapports commerciaux et avec les ressortissants étrangers dans la majorité des cas. Les panneaux d’indication routière, par exemple, affichent les informations dans les deux langues.

Le mandarin suscite aussi beaucoup d’intérêt parmi la population. Néanmoins, la langue n’est pas maîtrisée par toute la population.

Culture hongkongaise

La culture hongkongaise repose essentiellement sur les traditions chinoises. Cependant, les tendances évoluent et, au fil des années, on constate que les coutumes disparaissent au profit du développement et de la modernisation de la région. Hong Kong voit pousser de nombreux centres commerciaux et autres gratte-ciels, entre autres facteurs d’évolution.

Néanmoins, quoi qu’il arrive, les fêtes hongkongaises sont souvent basées sur les traditions : Nouvel An chinois, fête du printemps, etc. En parallèle, les fêtes occidentales sont aussi célébrées, à l’instar de la Saint Valentin, Pâques, Halloween ou encore Noël.

Rythme de vie

Si les opportunités de travail et les conditions de vie sont très agréables à Hong Kong, il convient de souligner que le rythme n’est pas le même qu’en Europe. Pour cause, Hong Kong est une région « pressée ». Tout va vite et les heures de travail ne sont même plus comptées malgré des horaires officiels indiqués dans les contrats.

Le dimanche et la nuit ne sont pas forcément synonymes de repos, et l’argent est au cœur de nombreuses conversations.

Nourriture et consommation

Malgré les conditions de vie modestes de certaines familles, les célébrations traduisent une société très consommatrice. À titre d’exemple, les mariages sont systématiquement synonymes de luxueuses réceptions. De plus, dans les zones où la population est dense, l’opinion publique est au centre des priorités.

Côté cuisine, Hong Kong fait honneur à la cuisine chinoise. Cependant, les saveurs étrangères se retrouvent aussi dans certains restaurants, de nombreux concepts faisant leur entrée progressivement dans la région. Sandwiches bars, cuisine italienne, française, allemande, méditerranéenne ou encore mexicaine et américaine : les restaurants offrent l’embarras du choix !

 Liens utiles :

Expat.com – Annuaire de blogs d’expatriés à Hong Kong 
Consulat de France à Hong Kong – Actualité culturelle de Hong Kong www.consulfrance-hongkong.org

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