Le mode de vie en Algérie
L'Algérie est marquée par la diversité. Chaque ville est un espace culturel ayant une identité propre, cela se ressent lorsque l'on voyage dans le pays, certaines régions ont même des particularités linguistiques.
La famille en Algérie
Le calendrier algérien est principalement rythmé par les fêtes religieuses, la population fait également preuve d'une intense solidarité familiale. Les fêtes religieuses sont placées sous le signe de l'amour familial et favorisent la fraternité et l'unité.
La cellule familiale est très importante en Algérie, les familles sont soudées, il n'est d'ailleurs pas rare que des jeunes vivent chez leurs parents jusqu'à un âge avancé, voire indéfiniment. Lorsqu'ils se marient, les hommes invitent alors leur épouse à vivre sous le toit familial. Même si les Algériens(es) sont majoritairement propriétaires de leur logement, le taux d'occupation moyen est de sept personnes par logement, il est courant de voir trois générations vivre dans la même maison.
Le mariage en Algérie ne symbolise pas uniquement l'union de deux personnes, c'est aussi celle de deux familles, les parents sont donc très souvent impliqués dans le choix des conjoints. Les femmes se marient en moyenne vers l'âge de 20 ans et les hommes un peu plus tard. Les futurs couples se rencontrent à l'université, lors d'évènements, ou dans des lieux publics, mais de nos jours, internet augmente considérablement les possibilités de contacts...
Au sein du couple traditionnel, le rôle de l'homme et de la femme sont bien définis. L'homme est chargé de la discipline et des revenus de la famille alors que la femme s'occupe de la maison et des enfants. Ces derniers ne remettent jamais en cause l'autorité parentale et prennent leurs parents en charge quand ils vieillissent. L'homosexualité est bannie et n'est jamais exposée en public.
La polygamie est autorisée. D'après le Code de la famille, il est légal d'avoir plusieurs épouses, mais la première femme doit donner son accord signé, un juge apporte son avis. Il faut que le mari soit en mesure de subvenir à leurs besoins et fasse preuve d'équité.
La cuisine en Algérie
La cuisine traditionnelle algérienne et la cuisine française se côtoient souvent sur la table. Le couscous ou seksul est un produit de base de l'alimentation. Cette semoule cuite à la vapeur se sert avec du poulet ou de l'agneau et des légumes. Les musulmans ne mangent pas de porc et ne boivent pas d'alcool, par contre ils aiment les épices.
On mange souvent avec les doigts, surtout quand les plats sont en sauce, le pain fait alors office de cuillère, les couverts sont cependant très employés en Algérie. Lorsque l'on mange avec les doigts, c'est toujours avec ceux de la main droite, la main gauche est strictement réservée à l'hygiène corporelle.
La vie en société en Algérie
Bien que marquées par les influences françaises dans les grandes villes, traditionnellement, les salutations sont très chaleureuses, les gens du même genre se donnant fréquemment l'accolade. Tout d'abord, on salue les personnes les plus âgées par respect. Lorsque l'on s'adresse à des étrangers ou des connaissances, on emploie le titre et le nom de famille, entre amis et avec les proches, on utilise le prénom.
Lors d'une réunion, il est bien vu de saluer chaque personne individuellement. Les formules les plus utilisées sont « salam ahlikoum » (salut à toi) et « saha » (santé), saha s'emploie aussi pour quelqu'un qui termine un repas. Les Kabyles emploient les salutations berbères « azul » (bonjour) et azul amiss tmuzrha » (bonjour fils de notre pays), ils disent « ar thim lee leeth » (au revoir) lorsqu'ils quittent un endroit (les Arabes disent « abka ala khir » ou « besslama »).
Même si l'hospitalité est une tradition profonde, l'étiquette sociale est très importante. Ainsi, les amis proches et les membres de la famille peuvent se rendre visite sans prévenir, par contre, les connaissances doivent attendre d'être invitées. Pour une connaissance ou un étranger, c'est un honneur que d'entrer dans la maison de quelqu'un.
Lors d'une conversation, il ne faut pas aborder de sujets complexes comme la religion ou la politique, sauf si c'est l'hôte qui les introduit. Une discussion professionnelle doit suivre une longue conversation générale.
Quand on est invité à diner, il faut apporter quelque chose, un présent, jamais d'argent. Lors du repas, même si le plat est succulent, laissez-en un peu dans l'assiette, cela veut dire que vous avez été bien reçu, par contre, ne refusez pas un rafraichissement ou un thé, c'est offensant. N'oubliez pas qu'il faut retirer vos chaussures avant d'entrer dans une pièce dont le sol est couvert de tapis !
Concernant la tenue vestimentaire, il est fortement déconseillé de porter des vêtements pouvant être considérés comme provocants, évitez les minijupes, les shorts et les décolletés envoutants, les hommes ne portent normalement des shorts qu'au bord de la mer. La façon de s'habiller en ville et à la campagne diffère, les habitants des campagnes restent souvent fidèles aux tenues traditionnelles : djellaba, gandoura, burnous, caftan, kachabia, chèche, saroual et haïk.
Les fêtes et jours fériés en Algérie
Les jours de congé sont liés au calendrier lunaire islamique. Les principaux jours fériés sont le jour de l'An (le 1er janvier), la fête du Travail (le 1er mai), la Fête de la Révolution (le 19 juin), la Fête nationale (le 5 juillet) et l'anniversaire de la Révolution (le 1er novembre).
Les trois fêtes majeures islamiques sont le ramadan, mois durant lequel les musulmans ne peuvent pas manger, boire, fumer, ni avoir des rapports sexuels du lever du soleil jusqu'à son coucher. El Aïd-Essgher, une fête durant trois jours, elle a lieu à la fin du ramadan. El Mouled, c'est l'anniversaire du prophète Mahomet.
Attention :
Dans la rue, ne montrez pas votre amour à votre épouse ou mari en l'embrassant ou en lui faisant des câlins, cela peut être très mal perçu.
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