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Le patrimoine immatériel est aujourd’hui considéré comme un élément de valorisation et de développement économiques de chaque collectivité publique. La valorisation du patrimoine immatériel se heurte à sa complexité, tiraillé entre une logique de valorisation d’un bien ou d’un droit revêtant une valeur économique et celle de préservation d’un bien patrimonial pénétré de l’idée d’héritage. Depuis le début des années 70, la question des savoirs traditionnels a fait l’objet de travaux d’organisations internationales et d’institutions étatiques. Cette manifestation scientifique, sous la forme de deux tables rondes internationales, entend proposer une analyse comparée de l’architecture juridique, des impératifs économiques ainsi que des limites culturelles et biologiques relatifs à la valorisation du patrimoine immatériel.