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Directeur d'hôtel

Publiée le mois dernier
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Ce que je cherche
Types de contrat Contrat à durée indéterminée
Horaires Temps plein
Salaire 77000
Expérience Expert
A propos

- Une direction d’hôtel
- Assurer le bon fonctionnement du site dans le respect de la réglementation et des procédures
- Passionné, réactif et polyvalent, j’ai un réel sens de l'innovation
- Orienté des résultats et des solutions
- Capacités d'analyse et de synthèse.
- Autonome et doté d'un excellent relationnel, je fédère mes équipes autour d'un projet challengeant.
- Je manage en anglais et en espagnol.

Compétences
Gestion
- Analyse et contrôle de gestion comptable et financière
- Evaluation de la rentabilité
- Elaboration, exploitation des tableaux de bord d’activité
- Estimation des ressources matérielles
- Prise de décision sur des investissements
Commercial
- Contrôle et évaluation de la qualité du service
- Application de différentes stratégies commerciales
- Adaptation de l’offre de service au client
- Elaboration de brochures banquet et restaurant
- Création et organisation d’évènements de 1 500 personnes
- Développement, fidélisation et satisfaction de la clientèle
Management
- Coordination d’équipes de 3 à 90 personnes
- Management transversal, polyvalence, recrutement
- Evaluation des besoins en formation, coaching, adhésion
- Mise en place de la Certification ISO 9001 et 14001
- Estimation des compétences nécessaires à la qualité du service
Communication
- Animation de réunions
- Contacts avec la clientèle
- Suivi du déroulement du séjour des clients
- Réalisation d’action en événementiel et promotionnel
- Evaluation de la satisfaction clientèle
Hygiène
- Autocontrôles et mise en place des normes et procédures
(Audit, HACCP, qualité ISO, règlementation hôtelière)
Diplômes
1998-Gestion PME-PMI, CESI Méditerranée
Management, marketing, gestion et comptabilité, niveau Bac 2
1882-CAP de restaurant Martinique
2014 - Le compte d’exploitation, de l’analyse au plan d’action
2012 - Comprendre son stress et gagner en sérénité
2011 - Business master, 1module.
2009 - ASA RM dimension, Sale Application
Compétences linguistiques

Espagnol (Intermédiaire)

Anglais (Intermédiaire)

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Pascal MEGARD
Pascal MEGARD
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