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Commis de cuisine

Publiée il y a 5 mois
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Commis de cuisine
aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures,

ou Demi-chef de partie
Réaliser des plats en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier.
Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu.

Compétences
Adaptation à tout type de cuisine (Traiteur, cuisine à domicile ou en restaurant)
Réactivité du à mon expérience dans différents domaines d'activité.
Autonomie.
Diplômes
(Juin 2015) - Ecole française de gastronomie - FERRANDI
CAP Cuisine

(juin 200)- Lycée Galilée - Gennevilliers
Baccalauréat des sciences et technologies de laboratoire, spécialité biochimie génie biologique
Compétences linguistiques

Japonais (Notions)

Espagnol (Intermédiaire)

Anglais (Courant)

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Nicolas Sainte-Catherine
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