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chef cuisinier expérimenté

Publiée il y a 4 mois
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Ce que je cherche
Types de contrat Contrat à durée indéterminée
Horaires Temps plein
Salaire 2000 à 2500
Expérience Expert
A propos

bonjour,
je suis un chef de cuisine évoluant depuis toujours en France, plus précisément en Dordogne et je cherche à faire découvrir les spécialités de mon terroir à l'étranger.

Aimant particulièrement cuisiner en associant différentes saveurs , Madagascar me donnera l'opportunité d'ajouter de l'exotismes à ma carte.

Compétences
capacité à travailler seul et/ ou en équipe
capacité à manager une équipe
planification de l'emploi du temps du personnel
capacité à former des apprentis et ouvriers
recrutement du personnel
gestion des stocks
élaboration de différentes cartes
commandes fournisseurs
calcul des prix de revient , calcul des marges
Diplômes
CAP CUISINE
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Madame LAURENT Ghislaine née OYE NZE
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