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chef de cuisine

  • Publiée il y a 4 mois
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  • Expérience

    Junior

  • Types de contrat

    Contrat à durée déterminée, Contrat à durée indéterminée, Freelance

  • Horaires

    Temps plein

  • Compétences linguistiques

    Français (Courant)

Description du poste
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POSTE A POURVOIR : Chef de cuisine pour Hotel 3 étoiles
vos missions seront les suivantes :

Gérer lapprovisionnement des ingrédients et des produits frais.
Établir une prévision des coûts.
Coordonner lactivité des cuisiniers avec les commandes en salle.
Chapeauter une équipe.
Élaborer des plats cuisinés.
Renouveler loffre du menu en créant de nouvelles recettes.

PROFIL :
Expérience dans les mêmes fonctions.

Hotel dune capacité daccueil de 70 personnes avec une équipe à manager de 5 personnes

Situation géographique : Route des tsingy , à 90 KM de Morondava Menabe - Madagascar

Type de contrat : CDI / contrat saisonnier possible

Contact : direction.lodge@csd.mg

Mlle CHAUTY
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