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cherche emploi dans la restauration et hôtellerie

  • Publiée il y a 3 semaines
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Madame, Mademoiselle, Monsieur,

J’étais gérant, puis Directeur part entière des Cercles Mess Militaire, et des Centres d’accueils comprenant 55 chambres au minimum, je me sens capable aujourd’hui d’administrer un hôtel plus important, en tant que Technicien Supérieur en Restauration Hôtellerie et Loisirs de l’Ecole Supérieure de Bourges France, et fort d’une expérience professionnelle qui, je l’espère, retiendra toute votre attention, je désire aujourd’hui intégrer une organisation de notoriété afin de continuer à progresser et élargir mes connaissances. Je suis rigoureux dans mon travail et je possède une écoute attentive même durant les périodes de suractivités ou de crises.

Mon objectif premier est de vendre l’hôtel, de donner une satisfaction entière aux clients. Pour cela, j’attache une importance particulière à l’hygiène, à la sécurité, l’entretien et au confort de l’hôtel, car offrir des prestations de qualité permet de fidéliser la clientèle. Dans la même optique, j’ai le souci de l’accueil, qui doit être aimable et efficace. Si vous me faites confiance, croyez bien que je saurai former et motiver mon équipe dans ce sens.

Bon gestionnaire et formateur, ayant la fibre commerciale, je m’efforcerai également de développer le chiffre d’affaires, notamment celui du pôle Restauration, en prenant certaines mesures, en accord avec le chef de service.
Maîtriser les coûts tout en maintenant un niveau élevé de prestations, tel sera mon mot d’ordre.
Je serais enchanté de parler de tout cela plus longuement avec vous, n’hésitez pas à me contacter pour que nous nous rencontrions.
Veuillez agréer, Madame, Monsieur, mes respectueuses salutations.

Ce que je cherche
  • Horaires

    Temps plein

  • Salaire

    suivant le poste

  • Expérience

    Expert

Compétences
Gestion de toute l’équipe de restauration : * recrutement, formation et encadrement des employés* Organisation et répartition du travail des employés de tout ce qui est en rapport avec le restaurant :* veiller à la Bonne Gestion financière et sociale du restaurant* vérifier quotidiennement le Bon état de propreté du restaurant
Diplômes
CURSUS SCOLAIRE ET DIPLOMES
2007 Formation au Centre de Perfectionnement des Officiers : la sécurité de la Restauration dans les Cercle Mess Militaires. 1998-1999 Certificat de 1°degré (Approvisionnement Matériels, service traiteur, hygiène et Santé dans la restauration) et 2° degré (Gestion hôtelière, approvisionnement, de l’Ecole Supérieur de l’Armée à Bourges France. 1982 Ecole Nationale des Sous Officier – Lycée Technique Commercial Ampefiloha – Ecole St François Xavier Antanimena.
Compétences linguistiques

Anglais (Intermédiaire)

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