Residir en Francia

Hola, mi nombre es David, trabajo en una empresa Alicantina que vende citricos en Francia, mi contrato es temporal de nueve meses mas o menos (mitad de octubre a mitad de julio) y la contratacion es por parte de una empresa Francesa.
Me he planteado ir a vivir a Francia con mi pareja y mis dos hijos, tengo cinco pero son dos los que conviven con nosotros.
Concretamente yo trabajo en la Region de Toulouse, en la zona de Vileneuve para ser mas exacto, hablo muy poco de Frances y espero aprender mas esta temporada.
La cuestion es paso gran parte del año alli separado de mi familia por eso el planteamiento de marchar y establecernos en el pais.
Que posibilidades hay de que mi pareja tenga trabajo en Francia y pueda compatibilizarlo con el horario escolar de los niños, uno tiene 9 años y el otro 2.
Que necesitamos para alquilar una vivienda para los cuatro en alguna poblacion de la zona que mas adelante nos planteariamos el comprarla.
Que ayudas tenemos para poder iniciar una vida alli hasta estar establecidos definitivamente.
Que pasos deberia dar y en mi caso con 52 años y familia si es aconsejable o no dar dicho paso.
Gracias