Aliments sans gluten

Bonjour,

Je m'apprête à partir en vacances au Québec durant 3 semaines.

Ma fille est allergique au gluten.

J'aimerai savoir si on trouve facilement des aliments sans gluten, au Québec.

Est-ce que les petits supermarchés ou les dépanneurs en ont, où faut-il faire le plein de pain sans gluten dans une grands surface de Montréal avant de partir pour notre périple (Haute Mauricie,Lac St Jean, fjord du Saguenay, Tadoussac, Gaspésie, parc du Bic ) ?
Est-ce que l'on trouve facilement dans les restaurants  des plats sans gluten ?

En vous remerciant par avance.

Les supermarchés en ont , les dépanneurs je ne sais pas. Je suis allergique au gluten, je n'ai aucun souci pour trouver des aliments sans gluten.

merci Hajarorient