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Vivir en gijon

Hola buenas tardes, les cuento en julio tengo pensado irme a vivír a gijon, soy colombo-alemana aunque mi esposo es colombiano pensamos mudarnos y montar uno o dos negocios.
*peluqueria
* restaurante de comida saludable
Quería preguntarles algunas cositas:

Ustedes creen que sean buenos negocios para abrir en gijon o tienen alguna otra recomendación, también quería saber cómo es el ambiente de gijon su gente y sus gustos vamos con 1 niño pequeño de 7 años y también quisiera saber por la educación.

Muchísimas gracias

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