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Secrets de cuisine en Guadeloupe

Bonjour à toutes et à tous,

Pour bien s'imprégner de la culture locale pendant votre expatriation en Guadeloupe, nous vous proposons une immersion dans la gastronomie.

Quels sont les ingrédients que l'on retrouve le plus souvent dans la cuisine guadeloupéenne ? Où se les procurer ?

Quelles sont les spécialités locales les plus faciles à réaliser et comment les maîtriser ?

Où peut-on apprendre à cuisiner à la guadeloupéenne : cours, sites web, etc. ?

Comment cuisinez-vous au quotidien les produits locaux ? Y apportez-vous une touche de votre pays d'origine ?

Quel est selon vous le secret de la gastronomie guadeloupéenne ?

Merci de partager votre expérience,

Priscilla

Bonjour Priscilla
J'ai  déjà créé  la rubrique " cuisiner en Guadeloupe "
avec  déjà  30 recettes  antillaises les plus courantes   (*)
;)
j' ai également  diffusé  une liste de 79  Produits péyi  Gwadloup
avec  des  photos  pour les productions  locales !
:)
pour les recettes  exotiques , régionales , les poissons , grillades , desserts, etc.
j'ai  un blog  qui contient  1398  recettes  au  19 mars 2018    (*)
:cheers:

Guadareves :

Bonjour Priscilla
J'ai  déjà créé  la rubrique " cuisiner en Guadeloupe "
avec  déjà  30 recettes  antillaises les plus courantes   (*)
;)
j' ai également  diffusé  une liste de 79  Produits péyi  Gwadloup
avec  des  photos  pour les productions  locales !
:)
pour les recettes  exotiques , régionales , les poissons , grillades , desserts, etc.
j'ai  un blog  qui contient  1398  recettes  au  19 mars 2018    (*)
:cheers:

Bonjour "Guadarêves",
et chapeau pour le boulot ! :thanks:
Mais pourquoi ne pas mettre des liens,au lieu de citer les discussions ?? :/
Et vous pouvez mettre un blog sur expat.com.... :)
http://www.expat.com/fr/annuaire/ameriq … uadeloupe/
:cheers:

bonjour Aliboron

j' avais suggéré  mon blog de cuisine dans l' annuaire
( avant  d'  être  choisi comme animateur du forum Guadeloupe )
mais il avait  été  refusé  parce que ce blog  comportait - évidemment -
des plats  d' autres  régions que  les Antilles  ;)
.
j'ai donc pensé  créer  cette  catégorie  "  Cuisiner  en Guadeloupe "
avec détail des recettes + images
pour  que les Expat  cuisinent  les  produits  locaux
:D
j' utilise également  mes  photos  dans d' autres catégories
comme " Loisirs , patrimoine , histoire "  , 
22 èm page  ce matin
provenant de mon blog de voyages  !
:idontagree:
Bonne journée à vous

Guadareves :

bonjour Aliboron

j' avais suggéré  mon blog de cuisine dans l' annuaire
( avant  d'  être  choisi comme animateur du forum Guadeloupe )
mais il avait  été  refusé  parce que ce blog  comportait - évidemment -
des plats  d' autres  régions que  les Antilles  ;)
.
j'ai donc pensé  créer  cette  catégorie  "  Cuisiner  en Guadeloupe "
avec détail des recettes + images
pour  que les Expat  cuisinent  les  produits  locaux
:D
http://www.expat.com/forum/viewtopic.php?id=748156

j' ai également  diffusé  une liste de 79  Produits péyi  Gwadloup
avec  des  photos  pour les productions  locales !
:)
http://www.expat.com/forum/viewtopic.php?id=752166

j' utilise également  mes  photos  dans d' autres catégories
comme " Loisirs , patrimoine , histoire "  , 
22 èm page  ce matin
provenant de mon blog de voyages  !
:idontagree:
http://www.expat.com/forum/viewtopic.php?id=753950

Bonne journée à vous

Ok ! Mais pour que les autres membres trouvent les discussions,
c'est plus simple avec les liens....Voir ci dessus  ;)
Bonne journée a vous aussi  :cheers:

Excellente  idée , Aliboron
merci à vous pour  avoir ajouté les liens !
:top:

Bonjour ,
Savez-vous où je peux trouver un calendrier des saisons pour fruits et légumes de Guadeloupe ?
Merci beaucoup

la notion de saison  est  différente ici !
On a , après l' ouragan , fruits et légumes
qui reviennent  sur les marché :
bananes, poivrons péyi , melons , courgettes,
pastèques
.
je vais voir  votre demande  :cool:
et pour cuisiner guadeloupéen
.
http://www.expat.com/forum/viewtopic.php?id=748156
. :D  l' animateur du forum Guadeloupe   :kiss:

A Philtaysel

regardez ce site  ( je n'ai pas le temps de tester
car je pars  avec mes amis ! )
Saison des Fruits en Guadeloupe
:unsure
http://www.liensutiles.fr/categ/saison- … e-10933552
:cool:

Merci beaucoup

alors, Philtaysel  , vous êtes en Aquitaine ?
vous projetez de venir  vivre en GUADELOUPE ?
;)
là , je vais à st François  avec mes amis venus de l' hexagone
pour 2 semaines chez moi .  A  pli ta  !
:D

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