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Cucinare piatti tipici Mauriziani

Buongiorno a tutti,

Quali sono le ricette classiche che si cucinano a Mauritius?

Se amate mettervi ai fornelli, qual Ŕ la preparazione che vi riesce meglio?

Che ingredienti utilizzate? Ci sono delle tecniche particolari di cottura?

Esistono a Mauritius dei programmi tv o dei siti web che insegnano a cucinare pietanze tipiche?

Nella zona dove vivete si organizzano dei corsi di cucina?

Grazie per condividere la vostra esperienza di cuochi!

Francesca

Ciao essendo Mauritius un'isola multiculturali con abitanti mauritiani che appartengono a ceppi di origine diversa( Indu,cinese,malgascia,francese) la cucina é un mix di piatti che provengono da questi paesi di origine ,quindi ci sono piatti prettamente indiani e molto speziati come il briani,l pollo al curry,la vindaye di pesce,a piatti della cucina asiatica come i noodles saltati in padella con verdure e pesce o pollo,bol renversè o le boulettes.
Vanno provati nei loro piccoli baracchini sulla spiaggia o in spartani family resto che troverete in giro nei villaggi!

Ciao danila gambino,

Ben arrivata su Expat.com e grazie del contributo  :)

Saluti

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