Cucinare piatti tipici Belgi

Buongiorno a tutti,

Quali sono le ricette classiche che si cucinano in Belgio?

Se amate mettervi ai fornelli, qual Ŕ la preparazione che vi riesce meglio?

Che ingredienti utilizzate? Ci sono delle tecniche particolari di cottura?

Esistono in Belgio dei programmi tv o dei siti web che insegnano a cucinare pietanze tipiche?

Nella zona dove vivete si organizzano dei corsi di cucina?

Grazie per condividere la vostra esperienza di cuochi!

Francesca

ciao francesca, la cucina belga é incentrata su piatti molto calorici per via del freddo. la Carbonade de Beuf é il mio preferito ed é semplice da cucinare bisogna solo rispettare qulache step;

cuisineaz.com/recettes/carbonade-belge-40509.aspx
ricetta in francese

ricette.giallozafferano.it/Carbonade-alla-fiamminga.html
ricetta in italiano

la birra necessaria alla cottura dele essere scura e ad alta fermentazione

Ciao sabino91,

Ben arrivato su Expat.com e grazie per la condivisione  :top:

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