Formation professionnelle

probléme celas n e marche pas comme ça .
la formation en alternance repose sur trois  piliers le premier la chambre régionale de commerce et d'un insdustrie , les firmes ,et les école professionelles . les firmes doivent être reconnue comme formatrice  , c'est á dire avoir du personnelle formateur reconnus par le diplôme de meister , la formation doit être reconnus par la chambre régionale de commerce et industrie puisque c'est elle qui pilote la formation , en plus l'apprenti doit avoir une bonne  connaissance de l'allemand . Si c'est pour la cuissine celas peut se faire sous le controle du chef , si c'est  pour la gestion de restaurant ,ou le service en salle ,c'est l'école hôteliére . rie n avoir avec le  restaurants tenus par un copains . voir ici la formation en alternance  http://www.make-it-in-germany.com/filea … ung_FR.pdf .    jean  luc